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软件 方晶餐饮管理系统
分类 电脑软件-行业软件-餐饮管理
语言 简体中文
大小 39.42 MB
版本 共享软件
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介绍

方晶餐饮管理系统软件特性

方晶科技有限公司于1999年推出自行研制开发出的《方晶餐饮管理系统》,它包含如下功能模块: 开单、收银、点选、厨房出品、吧台出品、经理查询、采购(可选)、仓库(可选)及系统设置。 收银模块:包括房态、开房、打印帐单、外卖、退单、结帐、查询等功能。 房态:可以一目了然当前开房情况。 开房:点击房态中需开房的包厢,快速开房,开房以后,包厢才可以进行酒水、餐牌点选。 外卖:当客人没有开房,需零买时,则进行外卖操作,且进行即时结帐。 结帐:结帐时可以进行打折,应合了客人的消费心理。包房费灵活运用,可随时变更。 酒水:若客人无需在包厢点选酒水、餐牌,也可以由收银台代输入。 退单:若在点选的酒水没有喝(特别是啤酒),可以用此功能进行退单操作,但需批准人。 点选:可以根据类别快速点选,可以修改未发送的点选单。 发送点选单:将客人在包厢点选的酒水、餐牌单分别发送到吧台与厨房。出品机将自动接收并打印单据。 帐单查询:客人在包厢里可随时查看当前消费、明细消费、本包厢的包厢费。 基本资料定义 1、 分班次进行管理、早茶、日市、夜市等市别分别管理。 2、开单:自定义包厢、大厅类别(可用代码,以便以后收银员快速输入),可以定义每个厅房的房租、最低消费与服务费。 4、消费类别:可以定义餐饮的大类,以便以后查询统计管理,可以定义大类的可折扣性,是否收取服务费,计不计入最低消费。类别编号,以便以后收银员在输入帐单时,快速找到具体的菜式或酒水。 5、消费项目:定义餐厅的每一个消费项目,归属于哪一个消费类别,单价等信息。 开单、点菜、厨房出品模块 1、 消费开台:客人到来时,进行消费登记,增加台号处理,若是大厅,则可以同时输入卡头号。 2、 消费管理:客人到来点菜后,根据点菜单输入相应的菜单,同时,可以定义此菜式是否为奉送,奉送人是谁。另,点心可单独输入管理。 3、 消费结帐:当客人消费完毕进,需进行结帐,此时点击需结帐的厅房,电脑将自动算出消费的总金额,即应收金额、折扣金额,若有优惠卡的输入优惠卡号。输入实收金额将自动进行结帐。 4、 此餐饮系统还支持转台、删除台,修改消费、删除消费功能,方便了管理。 5、 结帐单:结帐方式支持现金、信用卡、签单、经理餐、客人签单(记入记帐单位)、转入客房(转入某个客房)、转中餐厅、西餐厅、桑拿部。 6、 收款统计管理:根据日期、班次进行收款统计。 7、 报表管理:收款日报、日汇总表、明细表。 特别提供公司帐户:可以统计公司经理的用餐情况。 经理查询: 实时查询监控:可以监控包厢开房情况,当前消费金额。 当日帐单查询:可以根据包厢名称或流水号、收银员等资料查询当日的消费情况。 还可查询历史帐单,班报表、日报表、年报表等功能。
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更新时间:2025/3/30 12:37:54