包括前台收银、日始日结、挂帐操作、交班、状态切换,库存管理。 1) 前台收银包括：开台、搭台、预订、清台等功能。 ◆ 房台以图示直观显示状态。直接双相应房台图标或在输入框相应房台编号，系统根据房台的状态进行相应操作，如果此时房台空闲，进行开始操作；如果此时房台使用，进行此房台的帐单明细以进行点菜等操作。 ◆ 可以实现一台多单功能。◆ 登录系统可以自动选择市别和手动选择市别。◆ 智能预订在不同时间段来预订， 超过时间段的预订，系统将自动清除；到达某一时间段时，如果该餐桌有预订系统自动显示预订状态；可以预订明天或后天或以后任何一天时间段；某一天的某一时间段只能预订一次,重复预订时提示。◆ 点菜有多种点菜方式。总体有输入和列表选择两种：用输入方法时可以按菜单编号、菜单名称、快捷编号（拼音编码或其它）进行输入，系统自动列出满足条件菜单。列表选择可按分类进行选择。 ◆ 可以实现赠送功能。 ◆ 点菜时分时价菜和非时价菜，时价菜菜单价格由收银员输入，非时价菜菜单价格系统自动匹配。 ◆ 可以对帐单明细进行修改删除。同时可以取消对相应员工的修改删除权限。 ◆ 自动出品功能。点完菜落单后系统自动把菜单打印到相应的出品部门。 ◆ 房台支持多种消费方式：普通消费，最低消费、茶位消费、小时消费。 ◆ 出单功能。顾客要买先出张单给他，房台状态自动变为预结状态，预结状态可以根据需要设置可否再点菜或删除菜单。当收到钱后可以进行结帐。 ◆ 结帐时有多种付款方式，系统提供多种帐单格式，支持挂帐。 ◆ 灵活的打折功能，可以按分类进行打折，也可以按单项进行打折，也是进行全单打折，普通折扣只能对允许打折的菜单进行打折。 ◆ 转台功能。 ◆ 反结功能。是人总是会有错误的，当结帐错了，就可以用反结把已结帐的帐单反结后进行点菜删除结帐操作，否则结帐了的帐单是不能再进行这些操作的。（反结只能对当然营业日的帐单进行操作，已日结的帐单就不能再修改了） ◆ 可手工打印出品小票。 2) 日始日结：系统每天都要进行一次日始，一次日结。只有日始之后才可以进行营业，日结之后帐单就不能在更改。 3) 交班：系统自动计算出前营业日当前班次该收银员的收入明细。 4) 状态切换：在正常销售状态和训练状态之间进行切换。系统统计时统计销售状态下的数据，对训练状态的数据不进行统计。训练状态的目的是进行测试或为新来的员工进行培训用。