| 释义 |
`1`厨`2`(1)
廚
chú
〈名〉
(2)
(形声。从广(yǎn),尌(shù)声。本义:厨房)
(3)
同本义 [kitchen]
厨,庖屋也。――《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖,周末名厨也。――《说文句读》
厨主食者也。――《苍颉篇》
是以君子远庖厨也。――《孟子·梁惠王上》
饰厨传,俗字误作厨。――《汉书·宣帝纪》
三日入厨下,洗手作羹汤。――张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋。――白居易《酬梦得贫居咏怀》
轩东故尝为厨,人往,从轩前达。――归有光《项脊轩志》
(4)
又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)
(5)
主持烹饪的人 [head of cooking]。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)
(6)
操办官食的官 [official in charge of mess]
贤母病,长安厨给祠食。――《汉书·王嘉传》
(7)
又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)
(8)
菜肴 [dishs]
夫人设厨。――班固《汉武帝内传》
(9)
又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车) |