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释义 `1`炝`2`(1)

qiàng
(2)
烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
(3)
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜
(4)
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
(5)
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。――元·李好古《张生煮海》
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天天APP应用下载网汉语字典收录74025条汉字解释词条,基本涵盖了全部常用汉字的读音(注音)、笔画笔顺、用法、释义及组词造句等内容,是语文学习的强大工具。

 

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更新时间:2025/1/28 9:03:26