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单词 谷氨酸
释义 `1`谷氨酸`2`gǔ ānsuān
[glutamic acid] 2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸
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天天APP应用下载网汉语字典收录74025条汉字解释词条,基本涵盖了全部常用汉字的读音(注音)、笔画笔顺、用法、释义及组词造句等内容,是语文学习的强大工具。

 

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更新时间:2025/2/22 20:32:45