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释义 `1`脍`2`(1)
膾、鱠
kuài
(2)
(形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]
脍,细切肉也。――《说文》
肉腥细者为脍。――《礼记·内则》
生肉为脍。――《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。――《论语·乡党》
(3)
又如:脍切(切细的肉或鱼)
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